重庆高新区邀请“两代表一委员”进校园守护师生“舌尖上的安全”

来源：重庆高新区公共服务局发布时间：2025-06-25

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6月20日，重庆高新区公共服务局组织党代表、人大代表、政协委员及新闻媒体组成联合检查组，深入辖区部分学校食堂，开展“校园餐”专项检查。检查组通过实地查看、现场问询、查阅资料、随机走访等方式，全面排查食品安全隐患，全力保障师生吃得安全、吃得放心。

全流程守护：六道安全关构筑安心餐

检查组采取“望闻问切”的方式，细致检视了食品溯源与存储、加工操作流程、环境卫生状况、留样与记录管理、用餐体验与反馈、制度落实与应急等六个关键环节。这“六道关”环环相扣、运行规范，共同筑起了校园食品安全的坚实屏障。

深度参与促提升：代表委员高度评价献良策

检查过程中，代表委员们对高新区校园食堂的管理水平给予了高度评价，并积极建言献策。一位人大代表表示：“这次‘沉浸式’体验让我们看到学校食堂管理的规范化水平。此外，康居西城小学的师生账务核算科学细致；高桥学校食堂职工中80%为学生家长，实现了服务与监督的双重作用；重庆市第一实验中学的智慧食堂‘刷脸支付’，既便捷高效又便于家长监管，这些都充分体现了学校在保障食品安全上的匠心与担当。”另有代表建议：“学校应充分利用带量食谱计算荤素搭配比例，并与食材采购数据进行精准匹配，持续优化采购费用规划的科学性与合理性，让每一分钱都发挥最大效益。”

立体化监管显成效：智慧共治守护“舌尖安全”

自开展校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作以来，重庆高新区构建的“智慧监管+制度约束+社会共治”立体化模式成效显著，为师生“舌尖安全”提供了强有力支撑。

智慧监管提效能：依托“互联网+明厨亮灶”和“餐饮安全在线”APP，结合电子化整改台账，实现后厨操作透明化、问题整改智能化与可视化管理。

制度约束强保障：严格执行《膳食监督家委会操作规程》及专项整治方案，全面落实“三同三公开”（同餐同质同价，公开采购信息、食谱、经费）制度和“7个1”责任机制，确保管理有章可循、责任到人。

社会共治聚合力：常态化运行“教育部门抽查+家长代表陪餐+社会信息公示”监督机制，广泛凝聚监管合力。

这套立体化监管体系正持续发力，牢牢守护师生“舌尖安全”，确保膳食经费“取之于学生，用之于学生”。

守护“舌尖安全”，我们一直在行动

邀请“两代表一委员”参与校园餐工作监督，是重庆高新区拓宽社会监督渠道、展示治理成效、凝聚社会共识的重要举措。守护“舌尖上的安全”没有终点，重庆高新区正积极推动学校后厨从“闲人免进”变为“欢迎监督”，用“玻璃房”里的阳光操作，换取家长们的安心笑容。公共服务局将以此次联合检查为契机，认真梳理、吸纳代表委员的意见建议，持续提升全区学校食堂的日常监管与专业指导，不断巩固和拓展校园食品安全与膳食经费管理的良好成果，携手共创让学生安心、家长放心、社会满意的校园餐饮环境。

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