走马镇：开展夏季食品安全监管_重庆高新技术产业开发区管理委员会

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走马镇：开展夏季食品安全监管

来源：走马镇发布时间：2024-08-21

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重庆已进入连日高温高湿季节，走马镇市场监管所多举措加强辖区食品安全监管，严防食物中毒事件发生。

加强宣传教育。对肉类经营者与农贸市场开办者进行上门约谈与培训，督促其定期开展自查。严格进货查验。督促食品生产经营单位严格落实进货查验记录制度，禁止加工野生动物、野生菌及其制品。强化隐患排查。对食品安全相关突出问题开展风险隐患排查，严把从业人员健康关、原料进货查验关、场所环境卫生关。

近期共出动执法人员14人次，检查食品生产经营单位34家次，责令改正4例。下一步，针对已发现问题开展复查回访，确保监管成效，避免“以罚代管”。

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