西永街道：便民腊制品环保熏制点开“熏”_重庆高新技术产业开发区管理委员会

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西永街道：便民腊制品环保熏制点开“熏”

来源：西永街道发布时间：2025-01-03

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为满足居民熏制腊味准备过年的需求，同时保障辖区内空气质量。近日，西永街道腊肉集中熏制点开“熏”。

辖区共设置3个腊肉集中熏制点，分别位于西永街道老街、石柱安置房体育公园旁以及郭沫若故居生态停车场内（智慧光都对面），本次熏制工作将持续到2025年1月22日。

据了解，熏制点的熏制设备采取传统的原材料（原生木材、柏树丫、糠壳等）进行无烟熏制，价格亲民，熏制费用只要1元一斤，在使用无烟环保熏制机熏制腌腊制品时，烟雾净化器能够将熏制时产生的水、气和烟尘吸走并净化，有效解决油烟污染环境的问题，与传统熏制的方法相比，既保持了传统熏制工艺，又做到了无烟环保。

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